涛城镇庆丰村开展“健康营养，合理膳食”厨艺竞赛活动

更新时间：2019-06-06 16:20 作者：lxxfl 来源：未知阅读次数：158

端午安康，美食飘香。近日，涛城镇庆丰村妇女之家开展了一场以“健康营养，合理膳食”为主题的厨艺竞赛活动。
比赛中，参赛队员们根据中国合理膳食宝塔原则进行营养设计菜谱，进行实地烹饪，为增加竞赛的趣味性还增加了有奖知识问答的环节。在烹饪环节中，参赛选手们使用指定食材以及定量的调料，在规定时间中作出一道道符合健康饮食标准的、少油少盐的菜品。除了考验选手们的烹饪功底，更考验了对合理膳食搭配的了解与掌握。
不一会儿，“五谷丰登”、醋熘土豆丝、蒜泥苋菜、清炒空心菜等十几道色、香、味俱佳的菜品纷纷摆上长桌，令人垂涎。各位评委对“大厨”们的作品从色香味、营养搭配等方面进行评估，并介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的益处。
此次厨艺竞赛提高居民合理膳食意识，倡导健康生活方式，在端午节前夕为大家献上一份健康“大礼”。